ÖPPETTIDER

BAGERIET 

Nu är ordinarie bageri stängt för säsongen då vi väntar barn. Vi har öppet i september för följande två event: 

Matresan i Örebro Län 5-6 september kl 10-16

CIDERPROVNING & GÅRDSFÖRSÄLJNING HOS OSS I HJULSJÖ!

Lär dig mer om hantverket bakom vår cider, prova såväl unika lokala äpplen som våra olika buteljeringar, kika in i cideriet och köp med dig cider hem. Årets upplaga av matresan ser lite annorlunda ut i Hjulsjö - vi väntar barn under hösten och har därför inte möjlighet att hålla öppet med fullt utbud, då Märta som bakar allt börjar bli ytterst stor om magen. Vi har därför FIKA, BRÖD & GLASS i bageriet, och CIDERVISNING OCH GÅRDSFÖRSÄLJNING den 5-6 september 2026.

CIDERIET
Vi håller öppet för ciderprovning och gårdsförsäljning hela helgen, med visningar löpande varje hel timme mellan kl 10-16 både lördag & söndag. Första visningen hålls klockan 10 och sista klockan 15 . visningen beräknas hålla på ca 45 minuter inkl provsmakning. 100kr/person. 

BAGERIET
Enklare tilltugg och fika finns, såsom nyrostat kaffe kaffe & kardemummabulle på lokala kulturspannmål, surdegsbröd bröd & smör och hantverksostar från lokala gårdar, samt vår egen glass. Begränsad brödförsäljning - boka två dagar i förväg eller kom tidigt! först till kvarn.

SAMTAL OM KLIMATET

´Dryckeslandskap och lokala resurser - arbetet med en kvalitetscider grundade i unika äldre frösådder i Hjulsjöbygden, Bergslagen, och samarbetet med traktens många trädägare.  Föreläsning,  äppelprovsmakning & workshop i att musta äpplen, samt kaffe & enklare smörgåslunch. Kostnadsfritt att deltaga - projektet finansieras av Leader Bergslagen.  Lördag 12 september 2026 kl 10 - 14. 

Visste ni att nio av tio äpplen i svenska hemträdgårdar aldrig plockas upp för att ätas? Samtidigt står hemträdgårdsfrukten för en större volym frukt än den som passerar dagligvaruhandeln på ett år. Tänk er, vilken resurs!

I tio år har vi skördat äpplen från vänners och bybors överflöd av äpplen, och allt eftersom lärt oss hur vi kan översätta lokala äpplen till en lokal terroir, en viss smak som går igenom säsongerna och bevaras i vår cider. I samarbete med LEader Bergslagen vill vi nu bjuda in till en workshop där vi både smakar på ett gäng olika lokala äpplen, provar på att musta dem tillsammans, och demonstrerar hur det kan se ut när de jäser till cider. Efteråt bjuder vi på enklare smörgåslunch och kaffe och håller i ett öppet samtal kring resursanvändning av lokal frukt, och berättar mer om vår resa med Bergslagens unika träd. 

Projektet finansieras av leader Bergslagen och dagen är kostnadsfri att deltaga i. Anmälan krävs! Skicka ett mail till Märta på info@hjulsjo103.se och ange hur många ni är som kommer samt ev. allergier senast den 10 september. Vi bjuder på smörgåsar, kaffe, samt enklare tillbehör. Vi har inga glutenfria alternativ. 

Tag med oömma kläder efter väder då mustningen sker utomhus. 

Samtal om klimatet och omställningen är ett tvåårigt projekt som drivs av Leader Bergslagen i samband med att föreningen blivit antagen till att bli en Climate Pact Partner inom EU 2026.